Puno, 22 Junio, 2017

 

Puno: Productores elaboran queso gigante en Ayaviri que pesa 73.2 kilos

Un queso de 73. 20 Kg fue presentado en el XIV Festival Nacional del Queso realizado en Ayaviri, (Puno). Este queso pertenece a Agroindustria San José de Asillo y para su elaboración se utilizó 740 litros de leche.

Esta hazaña de los productores fue parte de la exposición de unos 24 productores queseros de Melgar, Azángaro, Sicuani, Lampa y otros se presentaron a este Festival exponiendo diferentes tipos con mejorada calidad, donde resaltó el tipo Paria.

Fueron diez los quesos grandes elaborados por diferentes productores de la provincia de Melgar y las vecinas provincias. En la ceremonia de inauguración estuvieron, el alcalde provincial de Melgar, Víctor Huallpa; el director de la Región Agraria, César Olarte; el representante de la Dirección General de Ganadería entre otros.

Se entregó a los ganadores prensas, una motocicleta, una mesa, porongos y otros implementos. Además se realizó la “ruta del queso”.

Redes Pachamama (Fuente: Correo)