Oscar Dávila Torres, representante del Centro de Estudios Multidisciplinarios Perú (CEMP), anunció que el 21 de octubre se realizará el segundo festival regional del pan, denominado “Ruta Regional del Pan Puno 2022”.
Dávila Torres, sostuvo que dicha actividad se realiza con la finalidad de revalorar la cultura del pan, de las zonas de “quechua y aimara”. Para ello recorrieron diferentes provincias y distritos de la región con el objetivo de promocionar y conocer la variedad de panes de la región altiplánica.
“Ya estamos recorriendo toda la región, y conversando directamente con los panaderos, así también con las municipales, ya que son áreas directas para la economía de la población, hay varios compromisos y esperemos que salga bien”, acotó.
Cabe señalar que la actividad se desarrollará en la ciudad lacustre de Puno, en el Parque Pino, sin embargo, para el 2023 tienen previsto realizar en la ciudad de Juliaca, con el fin de descentralizar el festival y revalorar el pan originario y tradicional.
