El profesor, martillero, periodista y escritor, Eliseo Condori Quispe, publicó un libro titulado: “Pautas para rentabilizar nuestra ganadería”, en el cual recogió datos precisos que indican un aumento significativo de la producción de vacunos y disminución en ovinos y alpacas en la región de Puno.
Precisó que, en 10 años, la producción ganadera en Puno ha crecido, pero con respecto a otras plazas ganaderas como Cajamarca.
En vacunos, hasta el año 2012 se contaban 69 mil 980 cabezas, pero en el año 2021 se contaron 74 mil 290.
La caída más dramática se dio en ovejas, pues en el año 2012, su número alcanzaba los 4 millones, mientras que en el año 2021 disminuyó a 2 millones 787 mil cabezas, es decir, cayó en más de un millón de cabezas.
Similar manera pasa con las alpacas, que contaban hasta 2 millones 300 mil en el año 2012, pero en el año 2021, su número disminuyó hasta llegar 176 mil 915.
Para dar un contexto a esta información, se debe precisar que, a nivel nacional, las cabezas de vacunos de todas las especies llegan a 27 millones y en Puno, estas alcanzan a 6 millones 40 mil 807 animales; es decir, 22 % de la producción nacional.
Con respecto a las causas de esta caída, enumeró algunas razones como la falta de rentabilidad, la migración de jóvenes a las ciudades, el cambio de crianza, especialmente de oveja a vaca, entre otros.
Agregó por razones políticas y económicas, no le interesa proteger o estimular la ganadería de los pequeños productores y, por el contrario, Fujimori, regaló alpacas a otros países para que los críen y además, permitió que ingrese carne roja del extranjero.
Finalmente, llamó la atención sobre la espera eterna para que los centros de investigación encuentran la cura a males que afectan la carne de alpaca.
