Con el fin de proteger la salud de los estudiantes de varios colegios en la provincia de San Román, el departamento de vigilancia y control sanitario del municipio llevó a cabo un operativo sorpresa en los quioscos escolares de las instituciones educativas primarias Tupac Amaru y San Juan Bosco, así como en el colegio José Antonio Encinas.
Durante el operativo, se observó principalmente el uso de utensilios de cocina en mal estado para la preparación de alimentos destinados a los estudiantes. Muchos de estos utensilios presentaban óxido y estaban en condiciones insalubres, por lo que fueron confiscados.
Gianela Juli Quispe, jefa del departamento de vigilancia y control sanitario, afirmó que durante esta intervención también se verificó la venta de alimentos y golosinas, los cuales deben ser controlados para prevenir enfermedades entre los estudiantes. Asimismo, se instó a todos los quioscos escolares a corregir las deficiencias señaladas, ya que este tipo de operativos se realizarán de manera periódica.
En todos los quioscos escolares, se llevó a cabo un proceso de notificación preventiva para que los trabajadores que sirven a los estudiantes cuenten con su respectivo carné de sanidad, además de utilizar la indumentaria adecuada para la manipulación de alimentos.
