Personal de la Municipalidad Provincial de Puno detectó la venta de bebidas alcohólicas y gaseosas con fecha de vencimiento expirada en establecimientos dedicados a la comercialización de kankacho. El operativo, realizado en cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes, tuvo como objetivo proteger la salud de los consumidores y evitar riesgos asociados al consumo de productos en mal estado.
La venta de estas bebidas vencidas representa un grave peligro para la salud de los comensales que frecuentan estos locales. Ante el hallazgo de productos que incumplían con las condiciones básicas de inocuidad alimentaria, las autoridades procedieron con el decomiso inmediato de los artículos afectados, el levantamiento de actas y la aplicación de sanciones conforme a la normativa sanitaria vigente, en estricto cumplimiento del Decreto Legislativo N.º 1062.
Durante la intervención, los inspectores de la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública exhortaron a los comerciantes a reforzar sus medidas de control de calidad. Se les recordó la importancia de verificar las fechas de caducidad antes de ofrecer los productos al público, garantizando así el cumplimiento de las condiciones de inocuidad exigidas por la legislación peruana.
El operativo forma parte de una campaña más amplia orientada a proteger la salud pública y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias en los establecimientos comerciales de Puno. Las autoridades buscan prevenir riesgos sanitarios que puedan afectar el bienestar de la población local, especialmente en locales dedicados a la venta de alimentos y bebidas.
