Puno, es una zona especial para la producción del café orgánico, pero la población no consume este producto que tiene propiedades antioxidantes, previene el cáncer de colón, reduce la incidencia del mal de Parkinson, y otros, según comentó el ingeniero agrónomo Fidel Castro, propietario de la marca Café Oro.

En Razón Libre de Pachamama Radio, dijo que los precios del café son muy fluctuantes en el país y en el mundo, por ello los agricultores han optado por otras opciones para poder subsistir, sin embargo, se debe aprovechar las características geográficas de nuestra región que permite la producción del café que es apreciado a nivel mundial. 

El consumo de café no solo debe ser por motivos sociales, sino debe ser consumido por las propiedades que tiene por eso los americanos, europeos y japoneses, consumen bastante este producto, indicó.


Redacción: MYCH