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Por el día de quispiño collavino, refrendado por una ordenanza municipal, ayer (domingo) se desarrolló el Festival del Quispiño y alimentos derivados, eminentemente nutritivos que aportan a la lucha contra la anemia y el desarrollo intelectual y psicomotriz de los niños principalmente.

El objetivo de actividad es promover el consumo de la quinua y combatir en la lucha contra la Anemia y desnutrición infantil, puesto que las cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) hay un mayor número de niños que sufren desnutrición crónica y Puno presenta la mayor prevalencia de Anemia del Perú.

 “Desde la provincia del Collao estamos impulsando el consumo no solo del Quispiño, sino los productos elaborados en base al grano de quinua y hacer una lucha frontal contra la anemia y la desnutrición crónica en los niños”, señaló el funcionario, Elvis Sucasaire Monroy.

 


Redacción: FI