El jefe del Departamento de Zoonosis de la Municipalidad Provincial de San Román, Fermín Castillo Sumari, manifestó su preocupación por la venta de alimentos en mal estado de cara al año nuevo. Esto tras los resultados de diversos operativos realizados por la comuna a establecimientos comerciales en los últimos días.
Según Sumari, en varios locales inspeccionados se encontraron productos vencidos, en malas condiciones de conservación o sin mantener la cadena de frío adecuada. Ante ello, el funcionario municipal señaló que se reforzarán los operativos y controles para detectar este tipo de situaciones que ponen en riesgo la salud de la población.
Asimismo, advirtió que los infractores se exponen a multas o clausuras de sus negocios. «Vamos a ser drásticos con aquellos comerciantes que por ganar unos soles de más expongan a enfermedades a sus clientes», enfatizó Sumari.
El jefe comunal hizo también un llamado a los consumidores a estar atentos y revisar cuidadosamente las fechas de vencimiento, aspecto y olor de los productos antes de comprarlos. Recordó que la salud pública es una responsabilidad compartida entre autoridades, vendedores y ciudadanía.
