La Fiscalía de Prevención del Delito y la Red de Salud Puno en coordinación con la municipalidad provincial y Dircetur, realizó un operativo inopinado a seis hoteles y cuatro restaurantes ubicados en los alrededores de la Plaza Mayor de la Ciudad Lacustre.
La especialista de alimentos de la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, Ismael Mendoza Ccama señaló que se verificó el estado de los hoteles y restaurantes con la finalidad de garantizar la seguridad de las estancias para los turistas que arriben en el marco de las celebraciones de fiesta patrias y feriados largos.
Precisó que en la intervención se constató que algunos establecimientos no cumplían con los protocolos de bioseguridad, salubridad de los utensilios de cocina y rutas de evacuación, por ello se procedió al decomiso de platos en mal estado y sublimes vencidos, mediante el levantamiento de actas.
En ese sentido, señaló que la mayoría de hoteles cumplen con la seguridad al público, sin embargo, se continuarán llevando a cabo las fiscalizaciones, a fin de garantizar la salud de la población y buenas condiciones en los diversos hoteles y restaurantes de la ciudad de Puno.
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