La Cooperativa Agraria Industrial de San Gabán y la Asociación de Productores de Cacao Nueva Generación de Camanti están ofreciendo productos derivados del cacao de las marcas Sanqahua y Yaromaki en la XV edición del Salón del Cacao y Chocolate Internacional Perú 2024. El evento se llevó a cabo del 18 al 21 de julio en el Centro de Convenciones de Lima.
Estas organizaciones, que representan a más de 100 familias de los distritos de San Gaban (Puno) y Camanti (Cusco), reciben asistencia de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Gracias a este apoyo, han logrado transformar el grano de cacao en diversos productos, incluyendo pasta pura de cacao, nibs acaramelados, chocolates de leche y vino artesanal de cacao.
Como parte del evento, los productores participarán en una rueda de negocios nacional organizada por el Ministerio de la Producción (PRODUCE), con el objetivo de impulsar y posicionar los cacaos finos y de aromas del Perú en el mercado.
Adicionalmente, la Cooperativa Industrial San Gabán y la Asociación Nueva Generación de Camanti están participando en el Concurso Nacional del Chocolate Peruano, presentando un total de cuatro muestras.
Desde 2016, Devida ha brindado asistencia técnica a estos productores, contribuyendo a mejorar los procesos de cultivo y fortalecer el potencial comercial del cacao en la región. Esta participación en el Salón del Cacao y Chocolate no solo promueve la actividad comercial, sino que también facilita el intercambio de conocimientos y la expansión de redes de contacto entre productores y mercados globales.
