La restricción de tiempo en la alimentación emerge como un enfoque prometedor en la batalla contra la diabetes tipo 2, según un nuevo estudio. Los investigadores encontraron que las personas que solo comían entre las 12 p.m. y las 8 p.m. todos los días perdieron más peso que aquellos que redujeran sus calorías en un 25%.
Sin embargo, ambos grupos tuvieron reducciones similares en los niveles de azúcar en sangre a largo plazo basados en una prueba de hemoglobina A1C. La prueba muestra los niveles de azúcar en sangre durante los últimos tres meses. Esto destaca la relevancia del enfoque del ayuno intermitente en el manejo de la diabetes.
La investigadora principal, Krista Varady, profesora de nutrición en la Universidad de Illinois, Chicago, subrayó la importancia de ofrecer opciones a las personas con diabetes tipo 2 para perder peso y disminuir su HbA1C. Algunos encuentran difícil contar calorías, y otros requieren un patrón dietético más simple.
En los Estados Unidos, aproximadamente 1 de cada 10 residentes tiene diabetes, y ese número está en aumento. Es fundamental encontrar formas efectivas de controlar el peso y los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, se aconseja a las personas con diabetes tipo 2 consultar a su médico antes de comenzar este tipo de dieta debido a las posibles interacciones con medicamentos.
La alimentación con tiempo restringido promueve la sensibilidad a la insulina y la regeneración celular, además de prevenir el envejecimiento prematuro. Este enfoque puede reducir la necesidad de medicación y mejorar la calidad de vida de quienes padecen diabetes tipo 2.
El estudio involucró a 75 personas y demostró que aquellos en la dieta con restricción de tiempo perdieron alrededor del 4% de su peso corporal, mientras que aquellos que redujeron las calorías perdieron alrededor del 2% de su peso corporal. Ambos grupos experimentaron una disminución del azúcar en sangre en aproximadamente un 1%. Sin embargo, se necesitan estudios más amplios para comprender mejor los efectos a largo plazo.
Imran Syed, un dietista de Nueva York, destacó que la restricción de tiempo es más fácil de seguir que contar calorías, lo que mejora la adherencia de los pacientes. Este enfoque puede brindar una opción más accesible y sostenible para el manejo de la diabetes tipo 2.
En resumen, el estudio señala que el ayuno intermitente es una alternativa efectiva a las dietas bajas en calorías para controlar la diabetes tipo 2. Ofrece una estrategia más simple y sostenible para perder peso y regular los niveles de azúcar en sangre, lo que podría beneficiar a un creciente número de personas con esta enfermedad.
