Ocho jóvenes de la provincia de Sandia han alcanzado una certificación internacional destacada como catadores de café Q Arábica Grader, otorgada por el Instituto de Calidad del Café (Coffee Quality Institute, CQI) a través de la Escuela de Cafés Especiales (Ecafé).
El título de Q Arábica Grader es la máxima distinción para profesionales catadores dedicados al control de calidad del café arábica, la especie más cultivada tanto en el mundo como en nuestro país.
Este logro se hizo realidad gracias al respaldo financiero de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), en colaboración con la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (Cecovasa) y la Sociedad para la Conservación de la Vida Silvestre (Wildlife Conservation Society, WCS).
En la fase final de preparación para la certificación, un grupo de 12 personas se sometió a seis días de entrenamiento intensivo, que incluyó 19 exámenes rigurosos. De entre ellos, ocho jóvenes provenientes de los distritos cafetaleros de San Pedro de Putina Punco, Alto Inambari y San Juan del Oro sobresalieron al superar exitosamente estas pruebas.
Este logro no solo potencia las habilidades de estos jóvenes, sino que también eleva la calidad del café producido en la región, resaltando la importancia de la colaboración entre diversas organizaciones para el desarrollo de la industria cafetalera local.
