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Necesidad de valor agregado para el cacao de la selva de Puno

Cacao puneño busca valor agregado y personal capacitado para su desarrollo. Productores piden mayor apoyo a las autoridades

Cacao en Puno: Baja producción, falta de valor agregado y personal capacitado. Productores buscan apoyo para potenciar su producto

La producción de cacao en la selva de Puno carece de valor agregado y falta de personal capacitado. Los productores locales solo reciben apoyo de Devida.

Francisco Ríos Flores, miembro de la Asociación de Productores de Cacao Aromas de la Selva Puneña, informó que la producción es de 1.5 toneladas por hectárea. Además, mencionó que falta personal capacitado para mejorar el valor agregado del cacao.

Ríos Flores se opuso a la llegada de especialistas extranjeros para trabajar el cacao puneño. Según él, los propios productores deben encargarse de darle ese valor agregado.

La asociación tiene dos años de formación y cuenta con aproximadamente 15 miembros. El objetivo es duplicar este número en el futuro.

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Ríos Flores también expresó que solo reciben ayuda de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Sin embargo, criticó que esta institución contrate personal de otros departamentos para trabajar en Puno.

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