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miércoles, 21 febrero 2024

Éxito de la genética Corriedale uruguaya en Perú: impulso a la producción ovina

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La genética corriedale proveniente de Uruguay ha encontrado un terreno fértil en Perú, donde ha contribuido al avance y desarrollo de la producción ovina. Cerca de 170 ejemplares de esta raza desfilaron en la Expo Macari Puno 2023, evidenciando el interés y la apuesta andina por esta genética.

El jurado uruguayo, conformado por Ignacio Repetto y Fernando Gabriel Otheguy, quedó sorprendido por la calidad de los animales criados en la región. La competencia fue reñida y la elección del ganador resultó un desafío.

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Fernando Otheguy explicó que se centraron en encontrar animales equilibrados, con buenas características carniceras, vellón de calidad, pigmentación adecuada y aplomos correctos. Estas cualidades se encontraban entre los participantes, demostrando el cuidado y la dedicación de los criadores.

Ignacio Repetto, en su segunda participación como jurado, destacó la mejora en los aplomos de los animales desde su primera experiencia en 2018. Enfatizó en el esfuerzo y entusiasmo de los criadores locales, quienes viven y trabajan en torno a la oveja.

El fenómeno de la lana en Perú difiere de Uruguay. En la cultura andina, la lana es utilizada como una necesidad para combatir el frío intenso. Las señoras pastorean sus rebaños en las calles, hilando lana de sus propias ovejas. La carne de cordero es principalmente demandada por restaurantes, estableciendo una conexión directa entre productores y consumidores.

La producción de lana y la genética Corriedale están tomando un rol destacado en Perú. Pequeños productores, con rebaños modestos, han encontrado en esta actividad una alternativa valiosa. La colaboración entre Uruguay y Perú en eventos como la Expo Macari está fomentando el intercambio de conocimiento y la mejora de los rodeos locales.

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