La Gerencia de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios, a través de la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública de la comuna local de Puno, persiste en su labor de velar por la salud pública durante la Semana Santa, especialmente en lo referente a productos marinos. Se han realizado inspecciones sanitarias en los alrededores del Mercado Unión y Dignidad, con especial atención en la calidad de los productos hidrobiológicos.
El Ing. Juan Carlos Flores Cahuana, Subgerente de Gestión Ambiental y Salud Pública, ha instado a los vendedores de estos productos a cumplir rigurosamente con las normativas sanitarias. Es vital asegurar que todos los productos sean aptos para el consumo y mantener una adecuada higiene, sobre todo en días de alta afluencia como estos, para evitar poner en riesgo la salud de la población.
Durante las inspecciones, se identificaron trapos en mal estado aún en uso, así como materiales de madera no adecuados para el contacto con alimentos debido a su porosidad y capacidad de absorción de olores y líquidos.
Como resultado, se procedió al decomiso y desecho de estos materiales comprometidos, demostrando el compromiso de la gestión local con la seguridad alimentaria y la salud pública en esta Semana Santa llena de fe y convivencia.
