Este jueves santo, el mercado mayorista Grau fue abastecido con 60 toneladas de productos hidrobiológicos, asegurando así el suministro para las tradicionales preparaciones de Semana Santa. Según Nilson Tapia del Produce Tacna, se prevé un aumento con 30 a 40 toneladas adicionales para el viernes santo.
Del tonelaje asegurado, el 60% corresponde al pescado Bonito, recomendado por su bajo precio, entre 5 y 6 soles el kilo, y su alto valor nutritivo. Además, se destaca la presencia de trucha proveniente de Puno y Candarave, así como recursos como el jurel y 10 toneladas de mariscos, incluyendo pulpo, almejas y mixturas.
Produce desplegó un operativo en el mercado Grau para garantizar la correcta venta de los productos, advirtiendo sobre la manipulación de balanzas y anunciando el decomiso de las mismas. Asimismo, se ofrecerá servicio de pesaje a cargo de la institución, ubicado en áreas visibles de hidrobiológicos.
Radio Uno reportó también desde los mercados Primero de Mayo y Productores “La Agronómica”, donde los precios se mantienen similares al mercado Grau. En el primero se destaca la venta de mariscos, mientras que en el segundo el pescado Bonito se mantiene por debajo de los 6 soles.
