Para combatir las intensas heladas que se están registrando en el altiplano puneño, es fundamental tener una buena alimentación; para ello, el nutricionista Arturo Zaira, recomendó consumir productos ricos en vitamina C, así como verduras y evitar las bebidas azucaradas.
Indicó que se debe reforzar el sistema inmunológico consumiendo alimentos ricos en vitaminas, como cebolla, kión o ajo, y en lugar de ingerir gaseosas, consumir cítricos, como naranja, mandarina, limón o fresa.
Asimismo, instó a no consumir bebidas azucaradas y reemplazar este ingrediente por miel; también, es indispensable consumir líquidos, pero tibios o, de preferencia, calientes, pues todo ello contiene componentes nutricionales que ayudan a reforzar el sistema inmunológico de una persona.
A través de Pachamama radio, lamentó que las autoridades no le den la importancia debida a los profesionales en nutriología, “Puno tiene una población de un millón 200 mil habitantes, pero se tiene menos de 50 nutricionistas, no existe disponibilidad de las autoridades con estos profesionales”, añadió.
