El Colegio de Nutricionistas del Perú celebra su 76° aniversario el 6 de agosto, destacando su labor en la promoción de la alimentación saludable y la lucha contra la anemia en la región Puno. Edith Ainaya, representante del colegio de nutricionista, enfatizó el compromiso de la institución en combatir la desnutrición crónica en una de las regiones más afectadas del país.
Las estadísticas revelan una preocupante realidad en Puno, con un 40% de anemia en niños menores de 3 años. Ainaya señaló que esta alta incidencia se debe principalmente a la falta de intervención de profesionales nutricionistas durante el primer año de vida, etapa crucial para prevenir la anemia infantil.
El Colegio de Nutricionistas exige mayor presencia de sus profesionales en instituciones públicas para realizar sesiones educativas y demostrativas sobre preparación de alimentos. Ainaya resaltó la importancia de contar con al menos un nutricionista en cada entidad, dado su formación especializada de cinco años en alimentación y nutrición saludable.
La institución busca el respeto al ejercicio profesional y la prevención del intrusismo laboral. Aunque han mantenido reuniones con el gobernador regional para avanzar en sus demandas, Ainaya enfatizó la necesidad de mayor apoyo por parte de los gobiernos locales y regionales para fortalecer la lucha contra la anemia y la desnutrición crónica en Puno.
