Puno puso en marcha el Proyecto Llamas con una inversión de S/42,603,143, un plan que busca recuperar esta crianza en varias zonas de la región y mover más dinero para más de 8,000 productores.
Wilber Germán Ticona Calla, director ejecutivo del Proyecto Especial Camélidos Sudamericanos, dijo que el trabajo durará 3 años y apuntará al mejoramiento genético, la sanidad, la alimentación y la venta del producto.
El funcionario explicó que el proyecto nace para rescatar una especie que perdió población en algunos lugares, y afirmó que “ha sido olvidado durante varios años”, por eso ahora recibirán reproductores de mejor calidad.
El Proyecto Especial Camélidos Sudamericanos también realiza una validación en campo para saber cuántas llamas existen de verdad, y así orientar mejor las acciones en cada zona productiva.
La iniciativa incluye 2 plantas de procesamiento en Santa Rosa de Mazocruz y Ayaviri, donde harán hamburguesas, embutidos y salchichas con valor agregado para llegar a más compradores.
Ticona Calla señaló que también buscan abrir locales en Puno para vender el producto y aprovechar el paso de turistas que llegan a la ciudad y a la región.
